先日、香港スタイル「粋」で紹介したSocial Place唐宮小聚、ランチタイムにさっそくプライベートで再訪しました♪
場所も便利だし手頃だし美味しいし面白いし、ということで、ランチタイムはあんなに広い店内がいっぱいで壮観。待っている人も多いです。周囲の会社員のランチにも人気な模様。確かに私も近くで働いていたら、来ますねー。
取材の時と同じ様なものを食べたものの、この芥蘭に切り込みを入れて龍っぽくした野菜料理は初めて。左は柔らかくてバルサミコ酢の香りが効いたチキンウィング風料理。美味しい！と喜んでもらえて嬉しい。
芥蘭だけを見るとこんな感じ。シンプルな料理だけれども、こういう包丁技の一手間とクコの色味が加わって、華やかさアップしますね！
一見、椎茸風のバンも、しっかり騙されてくれたので満足（笑）これが本物の椎茸に見えるのは私だけじゃないんだ～と心強くなりました。
痛恨のピンボケですが、中身はこんな風に。芯のところは帆立貝がついてます。中の茸のあんかけ風がとっても美味♪
これもやっぱり頼んでしまいました、薔薇バン♪ 味としては、それほどインパクトが強くないものの、出て来た時の華やぎが捨てがたくて、来たら必ず頼んでしまいそう。
香港ビールもやっぱりお約束でしょうか！？飲みやすくてよいし、香港気分が味わえるの大事ですね。
「この前は記事ありがとう～」と点心シェフが覚えていてくれて、オマケのデザートを出してくれました。小豆のムースっぽい一品です。
この日は2人だったので、これぐらいでしたが（だいぶ食べてるって？）大人数で行って、どさどさいろいろなメニューを頼んでみたいお店です。
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