ただいま雑誌編集者だったころの先輩の香港取材をお手伝い中。今日はそのお友達のアメリカ人記者さんと3人でランチをすることになり、行ったのはMotto 32。
久しぶりだったので、「新しい点心がいろいろできてるから試してみて」と店長のポールさんのお任せでお願いしてみることにしました。
今日はバッテリーを忘れないようにバッグに入れたら、なんとカメラの本体を家に忘れた（←ボケ進行中か？）ので、またiPhoneで撮影。
一品目はこの腸粉。中にパリパリの皮と、ぷりぷりの海老が入っていて、大好きなタイプの点心。異なる食感のハーモニー♪
こちらはキャビアと海老とうずらの卵の焼売。うずらの卵が一番下に入っているのは珍しい（普通は上から、お、卵が入っている、と見えるけれども、これは食べていると出てくるので、その分驚きがあっていいかも）。
こちらは、肉厚のキノコ類とクワイなどが混ぜ合わされています。やっぱりこの食感のハーモニーは美味しい広東料理の得意技のような気がします。
はい、名物のイベリコ豚の焼き肉～相変わらずの素晴らしさ。脂身が少なめで私はとっても好き。
パリパリ春巻き。コーンが入っていたのかな、ちょっと変わった風味。
白菜と豚肉の炒め物。これは何だか体に優しい季節の料理でとっても美味しい。ちょっとチリも入っていて、体がほかほかしてきます。
マンゴもちケーキ！ マンゴはとってもフレッシュだし、クリームじゃなくて、もちもちなのがまた美味しさアップです。外側にはココナッツ。
出来たてのエッグタルト～出来たてでホカホカ！間違いなく美味しい！
インテリアが大好きな部屋を2人に見せました。
こちらもお気に入りの筆の部屋。
オフィスが近くなのに知らなかった～と記者の方がすっかり喜んでくれました！満喫！
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