ちょっと久しぶりに訪れた、歌賦街に近い九如坊にあるお気に入りのフレンチビストロ、Le Port Parfume。（以前の記事はこちら) 先日、香港スタイルに紹介したBistro du Vinと姉妹店です。
友だちの誕生日を、雰囲気が良いけれども気軽で、美味しくて、みんなに便利なセントラルに近いお店で・・・・・・と言われた時に思い出したのがこちらでした。
頭の中では、この店に行く＝アサリのワイン蒸しを食べる気満々だったものの、バースデーガールがアサリよりムール貝が好き♪ということで、急遽こちらに変更。貝類は本当に食材の新鮮さがものすごく響きますよね。これは冷凍されていない、臭みのない味！ スープはトマトベースでした。パンを浸して食べ過ぎてしまいます。
これは初めて食べたメニューで、シーバスのラタトイユ添え。これも魚が新鮮で柔らかいので、切り分けるときにくにゃりと切れて落としてしまうほど！ 下にはヘルシーなキヌアが敷いてありました。
お肉好きに大受けだったのが、牛の頬肉シチュー。ほろっほろ！
とってもスペシャルなJosperグリルで焼いたチキンは、少しタンドーリ風味で、これも食欲が出ます。
デザートはこのバナナ・タルトタタンのレモングラスとジンジャーアイスクリーム添え。これはとっても冴えてる組み合わせで、すごくツボでした！
これがこちらの名物、ふわふわのメレンゲデザート、フロートアイランド！ 軽いけれど、ちゃんと味わいもあって、食後のデザートの優れもの。
実は予約の時に、「オーダーしたデザートに、チョコレートでお誕生日のメッセージとキャンドルを」とお願いしていました。タルトに来るかなーと思ったら、マドレーヌを載せたお皿でこんな風に！ 可愛らしくて大受けでした。実はお友達の名前がMadeleine（読み方はマデラインですけど）だったので、これにしてくれたようです♪
金曜日の夜でお店は満員。香港人のお客さんが多いです。とても賑やかで愛されているお店という雰囲気。オーナーのコレクションのアンティークが相変わらずいい感じ。
お友達もみんな喜んでくれて良かった！楽しいフライデーナイトになりました。
ちなみにお値段は、これ以外に2品ぐらい頼んで一人450ドルぐらい（お酒は飲まず）。とても満足感がありました。
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