旧正月の休みもいよいよこの週末で終わりですねー。この休み、子供も夫も休みなので、ものすごく省エネモードで、静かに過ごしています。今日あたり初詣には行きたいな！
本日、先週取材して執筆した記事がアップされました！ 昨年フィガロで紹介して以来、もっと詳しく取材して書きたいなーと思っていたLa Palomaです♪
La Paloma（ラ・パロマ）
※お詫びとお知らせ：ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。また改めて、同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。
この「粋」と今年担当し始めた「泊」では、自分でせっせと写真を撮っています。最近、一つ得意技ができました。それは・・・・・・シェフの顔写真を撮るとき、思い切り笑わせること（笑）
La Palomaのヴィトシェフは笑顔がキュート（そしてセクスィ～、笑）なので、たくさん撮ってしまいまいました♪ にっこり笑って働き者！
こちらがキャッシャーにいる鳩店長。とってもリアルですよね！！よくぞ集めたというぐらい、鳩の装飾だらけです。
ポップなお店の向こうには、下町っぽい風景が透けて見えます。ちょうど旧正月前だったので、年糕を買う人で賑わっていました。
すだれの向こうはこんな風。香港の古い街も、負けずにカラフルです。
趣味特技ナンバー２。キッチン潜入♪ 可愛く並んだリングは、ミニドーナツです。
可愛い♪美味しそう♪ と騒いでいたら、
「さっきのドーナッツ食べてみたい？」とシェフが完成品を持ってきてくれました。可愛いテーブルマットと一緒にぱちり。揚げてなくて蒸してあるので、すごくさっぱりと食べやすく、ちょっとむちっとした食感が、ものすごーーーく好みです♪
ちなみにこちらは試食用にシェフが作ってくれたエアバケット。こういうのは、すぐ食べないと、しなしなしてきて、温め直しでは本来の美味しさが分からないタイプのものなので、こうして作り直してくれるとすごくうれしいです♪ そしてあまりに美味しいのでうれしそうにしていたら「もう一個食べたい？」と言われてついうなづいてしまいました（←本能だけで生きている・・・・・・）
そしてキッチンの中には、パックマンもいました（笑）一度そう思ったら、それ以外のものに見えなくなると言われています！ もちろん立派な石窯です。El Asadorのものだそうです。
とにかくカラフルで楽しい、この色合いがいいんですね。
いたるところに鳩、鳩、鳩。鳩が苦手な友達をここに連れてきたらどうなんだろう。食べ物さえ美味しければ大丈夫かな？（笑）
自分でパエリア作っても、こんな風にならないとこぼしていたら、このお米使ってごらん♪と一袋くださいました。シェフやさしー！ そうだ、そろそろ、いよいよ作ってみなくっちゃ。オーブンに入れないで、グリルにしてみるか？でも激しく焦げ付いて量が半分ぐらいになってしまいそうな。
ここで思い切り写真を撮りたいという欲求が満たされて、満足感いっぱいです♪ 今度は家族で食べに行きたい～♪
