先週、大事なマカオ取材がいろいろありまして、まー大忙しの大騒ぎ。やっと香港に帰って来て落ち着いた状態です。ブログネタもすっかりたまり気味。
先日はちょっとしたミーティングがあってマカオに行き、Wynn Macauの中でもそういえば行ったことのなかった、カフェ・アンコールでお一人様ランチをいただきました。
久しぶりに来たら、飲茶もできるしポルトガル／マカオ料理も食べられるし、ものすごくメニューが充実していて、これはとても使い勝手が良いお店になっていました。
そしてインテリアは。さすがWynn Macauですから、カラフルで華やか～。Wynnの色遣い、とても好きです。
右の壁画はよく見るとタペストリーになっていました。遅めランチタイムで、いるのはビジネスマン風の人が多し。
まずはウォーターメロンジュースと焼き立てパンでほっと一息。
今日は初めてウィンで食べたことがなかったポルトガル料理に挑戦しました。おなじみにポルトガルのスープ、カルドヴェルデを頼んだら・・・・・・いきなりこんなプレゼンテーションでびっくり。他にはリスボアにあるポルトガル料理店ぐらいでしょうか、美食系のポルトガル料理が出てくるのは。
このカルドヴェルデ、チョリソで出汁を取ったジャガイモのスープに、ケールとチョリソが入っていて、とても温まるお袋の味的料理なんです。こちらではケールもあんな細切りで、なんだか繊細に作られていました。きっと他のメニューも美味しいはず！
あまりお腹が空いていなかったので、サラダをオーダー。このお皿の柄、なんとなく音楽記号っぽくていいですね。
食べ終わったあとは、カプチーノ。この後、Wynnに勤める友だちとお喋り＆別の仕事の打ち合わせ。
思い切った色遣いやバラエティ豊かな素材の組み合わせなのに、なぜか上品さが保たれてけばくならないのがWynnの真骨頂♪
人数がいたら、飲茶とポルトガル料理が同時に食べられて、一テーブルでEast meets Westが表現できてしまいますね♪ 次回試してみます。
↓気に入られたらクリックお願いします♪ 香港情報のランキングサイトで、いろいろなサイトが見られます。
