評判はいいし、よく前は通るけれどもなかなか入る機会がなかったハーバーシティのBLTステーキ。先日PRさんたちとランチをすることになりました。
右側にあるのが、このBLTステーキ。ああここ！と思う方も多いでしょう。
お店の中から見ると、この景色。ずばり、ど真ん中の夜景がここで楽しめます。夜にも来てみたい！
ランチは前菜やデザートのブッフェが中心。バラエティ豊かです。
たぶんこのブッフェだけでも、十分お腹いっぱいになるし、満足感あるはず。
この日はせっかくだから試食していって、とアラカルトメニューもいろいろ出していただきました。
これ！クラブケーキってあちこちで試しましたが、今まで食べた中でナンバーワンの美味しさかもしれません！ 蟹肉と揚げたフィロペストリー、アリオリソースやパプリカ、サラダの組み合わせが絶妙で、シャキッ！ サクッ！ フワッ！ しっとり！ と食感も味わいもいい感じに混じり合うのです。
そしてアンガスビーフのリブアイステーキ！ ステーキが自慢の店ですからもう、文句のない味わい。脂もほどよく載って、肉は軟らかくて。サイドの焼きニンニクやハーブバターはもちろん、好みにあわせて、7種類のソースが付いてきました。何もつけなくても十分美味しいです。
こちらはみんな大好き、ブラッターチーズ！ 焼き具合ばっちりのパンと一緒に。
そしてこの後、思わぬ名物が。ＢＬＴとは、シェフ、ローラン・トゥーロンドルのビストロという意味なのですが、全店に必ず置かれているというパッションフルーツのスフレ！（東京にもありますか？）
ふわっふわで美味しいですね。パッションフルーツの甘酸っぱさが大好きな私にはツボでした。
ブッフェのデザートも盛りだくさん。
香港に来て1年という香港のBLT総シェフのA.J Guidoさん♪ とてもフレンドリーです。
カジュアルで明るくて小粋。
友達とのランチにも使いたいお店です！！
