私の大好きな香港人インテリアデザイナーと言えば、ジョイス・ワンさん！
5年ぐらい前にオープンしたAMMOは、最初に彼女のデザインを体験した店です。当時はもう混みすぎて、取材でさえなかなか入れない状態だったのを思い出します。
久しぶりに行きたいなーと思いつつ、なかなか機会がなかったAMMO。先日コーディネーターをしていたときに、ちょうど近くを通りかかったので、行くだけ行ってみましょう♪と取材チームの皆さんと一緒に予約なしで行ってみました。バーだったのですぐに入れてラッキー！
感じのいいバーテンダーさん。ああ、このパネルの色合い。たまらない。
この日はさんざん試食したのでお腹がいっぱい･･････ということで、カクテルをさっそく注文。
インテリアも美しいし、カクテル自体も美しいけれども、組み合わせたときに魔法のような効果が！！ 光の色が素晴らしいんですね。写真を撮ってたら楽しくなってしまいました。
これはアールグレイマティーニ。
ちょっと酔ってきたので、2杯目はアルコールなしのモクテルに。「特にモクテルメニューはないから、カクテルの中でよさそうなものがあったら、それをモクテルにするよ」とのバーテンダーさんの言葉に甘えてお願いしました。
モクテルって、ちゃんと作るのすごく難しいらしいんですよね。ただのミックスジュースじゃないですからねー。で、材料違うから、同じように仕上げるの大変らしい・・・・・・一生懸命作ってくれました！ありがとう、美味しかったー（しかし酔っ払っていて、何を頼んだか忘れてしまいました、笑）
そして美しいライトに照らされて。カクテルの写真撮るのが大好きになってしまった今日このごろ。
写真撮り忘れましたが、おつまみに出てきたニンニクやオリーブのピクルスが美味でした！！
最後にサービスでショットグラスに爽やかカクテルを入れてくれました。
このアジア会館の素晴らしい緑に囲まれた美麗空間。やっぱりいいものはいい！！！
