大変長らくご無沙汰してしまいました！
ここ1ヶ月・・・・・・仕事が見事に全部重なり、我ながら大変なことになっていました！
一つ一つ、やれば終わるもんだ、日は又昇る、そんな気分で11月も終盤に。
そんなわけで上海蟹もなかなか食べに行けず、うずうずしていました（取材で蟹味噌系のものは結構食べていてのですけど）！
先日やーーーっと仕事が一段落ついて駆けつけました、そう、今年も滬江です。
今年は上海蟹ファンにとって、当たり年とは言えないようで、本土での出荷制限などが響き品薄だったため、同じ種類の蟹である北海道産のモクズ蟹もずいぶん香港に入ってきていたようです。
この日の蟹も去年よりかなり小ぶりでした。でも胃がちょうど小さくなっていた私にはちょうどよかったかな。
毎年ほとんど内容は同じ。値段は少しずつ値上がりしていて、今年は540香港ドル。
ちょっと酸っぱいこの蟹味噌スープからスタート！わくわくしてきます。
お次は蟹味噌小籠包！ ちょっとぶ厚めな皮ですけど、これはこれで美味しい。
そしてゆであがってきました！蟹君たち。
写真がぼけてしまいました、手際よく食べやすく解体してくれます。
出たな宇宙人！ 今年は小さめながら蟹味噌がとっても甘くて味は抜群でした。しばし没頭。
そして本日の主役はこれからやって来るのです。私をご存じの方は、ああーあれね、と思うでしょう！ ツーリズムEXPOでもさんざん「これ大好物！」と大騒ぎして紹介していたあの子です。
ベスト・オブ・ベスト。キング・オブ香港。そう、このミニ蟹味噌おこわ。元々おこわが大好きな私、糯米の少し堅めの食感と噛むと出てくる甘みに、蟹味噌のリッチな風味がもう絶妙に溶け合うのです。やっぱりこの子はチャンピオン。一緒に出てくる豆苗のシャキシャキ感も最高。
そして締めは生姜汁の白玉スープ。蟹で冷えた体を温めてくれる生姜スープと上海蟹は切っても切れないコンビなのです。
月曜の夜だって関係なく、お店はあっという間に満員になっていました。
ちなみに、またまた今回も、某ホテルウーマン、某TVタレント、某女社長と一緒に蟹面座談会、といいながら、全然隠していないのは私だった！ 仕事三昧からやっと現実社会に戻ってきてリハビリ中という感じです。
ブログ界にもめでたく復帰！ ちょっとずつためたネタをご紹介していきますねー！
お楽しみに！！
★ちなみに12月20日発売のフィガロジャポンは香港特集ですよ！ まだ絶賛制作中ですが、かなりこれは出し切った感が出ている特集になってます。このブログを気に入ってくださっている方は、きっと喜んでくださるはず。ぜひっぜひっご覧ください～
