最近セントラルのミッドレベル行きエスカレーターを通った方なら「あーあの店ね」とすぐピンと来る、このロケーション。残念ながら、通路から直接お店に入ることはできません（笑）でも存在感あって、何だろうってのぞきたくなりますよね。
アッパーモダンビストロ、オンダイニングなど、ミシュラン絡みでも話題のフレンチシェフ、フィリップ・オリコさんがメニューをデザインしている、カジュアルレストランなのです。
メニューの中心はTartineというフレンチのオープンサンドイッチ。私は全然知らなかったので、へーこういうものなんだと勉強になりました。
パンは全部自家製のサワードウ♪ 素朴な味で大好きなパンです。
そして一番気に入ったのがこれ。ゴートチーズ、焼きイチジク、パルマハム、年代もののバルサミコ、蜂蜜、ルッコラ。全部好きな食材で、甘さや酸っぱさや塩辛さや、全部完璧に好きな組み合わせ。美味しいに決まってますね。パンの美味しさもすごく生きてます。
本当にいろいろなタイプのTartineがありました。これはロブスターの豪華Tartine。奥にある泡だった自家製ベシャメルソースにもロブスタービスクが使われていて、これを上にかけていただきます♪
こちらはアヒルのコンフィに、カラメライズした玉葱、オレンジなどが載った、しっかりボリュームのあるバージョン。ちょっとお腹いっぱいだったので有り難みが減少しましたが、これだけ食べたらとっても満足感ありそう！
こちらはお馴染みのラタトュイユ＋ポーチドエッグ！ 田舎風な感じで良いですねー。
クロックムッシュ風のハムとベシャメルチーズ。
野菜たっぷりだし、サイドサラダも付いて、とてもバランスが良いプレートばかりです。
ちなみに前菜もありました。
これはマグロのカルパッチョ、ポン酢クリーム＋白トリュフオイルに紫蘇がちょっと入ってます。それをフラットブレッドに載せて食べる。美味しいです♪
これはポークリエット（パテっぽいもの）。ワインが飲みたくなる？
海老とタコの美味しい一品も。ちょっとチリの効いたAji Ajiソース和え。
そしてそして。デザートもTartineスタイル。
これが美味しかった～ミックスベリーとマスカロポーネ。
ブリオッシュにナッテラたっぷり！
バナナ＋ソルトキャラメルアイスがフレンチトーストに！
全部パンベースなので、試食でちょっとずつでも、こんなにいろいろ食べるとパンでお腹いっぱいになってしまいましたが、一品ずつなら全然問題ありません。
ちなみに上の階にはテラスにも。バーが付いていて、軽く食べつつ飲むのにもいい感じ。
便利な場所でとても気が利いたメニュー。本格的なので夜もOKですね♪ ワインに強い会社がオーナーなので、飲みものが充実していそう。気軽に利用したいお店です。
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