会員制の上海料理、美味しゅうございました～@蘇浙滬

今日は香港に住む上海人用の会員制クラブである、香港蘇浙滬同鄉會餐廳というところに連れて行っていただきました♪　会員専用ということで、なかなか行くチャンスはありませんから、とっても楽しみ♪

中環の便利な場所にあるのですが、オフィス階行きのエレベーターを使うため、ちょっと見つけづらい場所です。

私の大好きなクラゲもとても大きくてご立派！　香港に来てから「あなた、クラゲの頭と足、どっちが好き？」とか聞かれるように。日本だと普通は足が出て来ますよね。今ではやっぱりこのコリコリした頭が好きになりました。

左が海老料理（これは香港の海老だそうです）、右が湯葉にキノコ類をはさんだもの。両方とも文句ない美味しさ。

香港ではあまり見ない、日本で人気のあるタイプのエビチリが！

滋養たっぷりスープにお焦げを入れて。スープにかすかにとろみがあって、とても豊かな味わいです。

ものすごーく柔らかくてとても食べやすく美味だった鶏肉。

キョーーーーレツに美味しい東坡肉。さしというのでしょうか、脂の入り具合が絶品でした。トロトロ。

空豆が良い感じでした～

小龍包。今まで食べた中で一番美味しかったかも！　皮がなんともいえない食感＆少し風味があって、肉の旨みも良い感じで引き出されていました。あーそれから黒酢のおいしいこと！まろやかなんですなあ。あら、激ウマ焼き餃子もあったのに写真撮り損なった！

酒糟入りのお団子スープ・・・・・・これもあちこちで食べますけど、確実にこれがベスト！酒糟がおざなりでなく、本気で入っている感じのしっかりした味で、一方で白玉団子は、よくある冷凍の出来合のやつではなく、今作ったばっかりです～ぬる～とした食感・・・・・・たまらなーい！

お腹に優しく消化も良くて、これだけ食べたのに帰り道ではすでにお腹がすき始めました（私だけか、それは！）美味しゅうございました～＼(^o^)／

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