私は知りませんでした（笑）
そう、その居酒屋は正確に言えば空港内ではなく、香港国際空港の到着ターミナルから直接ブリッジでつながった空港ホテルのリーガルエアポートホテルにあります。とはいえ、ターミナル2のレストラン街よりもターミナル1から簡単に行ける感あり。
ことの始まりは3年前、このホテルのSPAを取材したとき。PRのアニーさんがとてもいい方で楽しくお話していたものの、それ以来、お会いする機会もありませんでした。先日久しぶりにメールをくれて「鉄板焼きをアップグレードして、これからプロモーションをするから、ぜひ食べに来て」と誘ってくれました。
お友達を誘った時に「ところで店の名前は？」と聞かれて改めて調べたところ。なんと。
そうなんです！「空港居酒屋」って言うんですよ！ そのまんまな感じが衝撃的で新鮮です！ 居酒屋ですが、鉄板焼きもあれば、寿司もあり、豚カツも人気というバラエティ。
今まで何回か、トランジットで数時間滞在のお友達との食事や、出発前に食事をというお客さんと一緒に、このホテルのチャイニーズは食べたことがありましたが、これは盲点でした。
今回いただいたのは鉄板焼きのランチコース。それをご紹介する前に、もう一つ、目からウロコだったことがあります。
コースの途中に出て来たお刺身がものすごく美味しい。アニーさんの食べているお寿司もとっても美味しそう。思わず「お刺身美味しいですね」と言ったら。
「だって香港で一番早く空輸の食材が届く場所だから、香港一新鮮な刺身が食べられるのよ」
た、確かに！！！！
街中のレストランに輸送するのに、早くても１時間はかかりますよね。なるほどー。
ということで、いろいろ発見のあった空港居酒屋。今まで鉄板焼きのスペースが8人席だったのを、18席に拡張したのだとか。空港ホテルだとお一人様が多いもの。誰とも話さないで食事もちょっと寂しい時にも、鉄板焼きのカウンターだと気軽だし、人との触れあいもあって楽しいでしょ、とアニーさん。
鉄板焼きコースはまずサラダから。日本っぽいサラダですね。
これまたとっても美味しい海老。
シェフは珍しい、香港人の女性鉄板焼きシェフ、ジェニーさん。鉄板焼き一筋で、この店で働いているそうです。
ちょこちょこ、いろいろなものが出て来て嬉しい♪
次はビーフ。本来はオージービーフを使うそうなのですが、今日は久しぶりの再会ということで、鹿児島牛に変えてくれたのだそう♪ 同席していた牛のスペシャリストが「やっぱり鹿児島か」と呟いていました。見た目で分かるそうです。すばらしー。
炎が立ち上がっても冷静に対処するジェニーさん！ 火傷も多いんだろうな、ご苦労さまです。
焼き加減も完璧で美味しゅうございました。
食事の最後は茶碗蒸し。香港人のファンが多いメニューです。広東料理っぽいですものね。
デザートはアイスクリームお汁粉！ これも香港の人が食べやすそう。香港の甜品の従兄弟という感じ？
お店はとても広々としています。
日本酒も人気銘柄がずらり。
やっぱりロケーションがロケーションなので、ここはホテル全体がとっても広々としていて、香港のホテルじゃないみたい。リゾート気分で週末やホリデーに滞在する香港人のお客さんが結構多いのだそうです。ここのSPAもタイマッサージが本格的で設備もよくていいんですよー。その他、宴会場もとても広いので、イベントにも人気だそうです。
日本から来た人が居酒屋には最後に行かないと思うけれども、ここにあると知っておくと、何かのシチュエーションに役立ちそうです。
それにしてもあの刺身、美味しかったな・・・・・・次回はお寿司を食べに行きたいと思います♪
空港居酒屋をどうぞごひいきに！
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