マカオで安定の美味しさ! リトラルでポルトガル料理




マカオにはたくさんのお薦めレストランがある中で、安定した美味しさと程よい価格で、いつ行っても、誰に紹介しても間違いがないのが、このリトラル(海港餐廳)。取材でもプライベートでもよくうかがうお店です。

先日マカオに滞在したとき、家族で久しぶりに行ってきました。

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この店の長所の一つは、とにかく中が広くて(1、2階の両方がレストラン)、予約していなくてもすっと入れることが多いこと。小さいお店は急に思い立っても入れませんからねー。大人数が入れることから、会社の会食にもよく使われています。

シンプルながら雰囲気たっぷり。落ち着いていてとても好きです。

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食事はマカオならではのポルトガル料理!

今日はもう、久しぶりだし、基本的なものをガンガン頼みました。

大好きなスープ、カルダヴェルデ。チョリソの出汁にジャガイモやケールが入っていて、胃袋がぬくぬくと温まる素朴な味。

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大好物のアサリのワイン蒸し。パンに煮汁を浸して食べるのもいいですねー。奥で息子が大口開けています(笑)

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いつも頼むと一瞬で消える、バカリャオコロッケ。ホクホクとしたジャガイモにちょっと塩気のあるバカリャオ(鱈の塩漬け)が混ざって、食欲が湧く味。ビール持って来て、ビール!(といいながら、お茶を飲む私)。

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マカオに通うようになってから覚えた、豚耳のサラダ。コリコリした食感で陸のクラゲという感じ。

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ご飯がしっかり進むものをと思って頼んだのは、オックステールのシチュー。我が家ではオックステールのことを「ダイノチキン」と呼んでいます。昔子どもたちが小さいとき、肉と言えばなんでも「チキン」と言っていたのと、大きい骨だから「これは恐竜の骨だよ」って言っていた名残。白いご飯にぴったり。

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ポルトガルにはない、マカオならではの料理として知られるアフリカンチキン。ポルトガル領だった北アフリカからの移民が「アフリカで作るチキンとはこういうものだー」って作り始めたそうで、お店によってレシピが全然違います。とはいえ、一応ハーフのアフリカンの夫からすると、これはこれで、ちゃんとアフリカ風でオッケー!とのこと。

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お腹いっぱいでデザートが食べられなかったのが残念。

大満足でお店を出てから、タクシーがなかなかつかまらず。こうなったら夜の散歩を楽しむことにしました。この辺はあのアーチ型の屋根で風情があるエリア。

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マカオは絵になるなー。

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おなじお兄さんがずっと映ってますね(笑)漢字とポルトガル語が混ざり合った看板がマカオらしさたっぷり。20150809-DSC09263

バイクも多いのが東南アジア風。20150809-DSC09269

交差点にはブンブンブンとバイクがならぶのは、香港にはない風景。20150809-DSC09272

久しぶりに歩いたら、この通りにもずいぶん新しいお店も出来ていたけれど、古さが残るマカオ半島は、やっぱり街歩きに最高です。

異国情緒を目から胃から楽しみました♪




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