前回のMarijoliに続き、PMQで新発見シリーズ！ 何だか今年は暑さがいつもに増してキツイような気がする香港で、おいしいかき氷が食べられたらいいな～と思っている方に朗報です！
PMQになんとかき氷の専門店が登場するそうです！7/1ソフトオープン・・・・・・って明日ですね♪
実はこのお店、同じPMQ内にあるカフェ ライフのオーナー達の手によるもの。そしてこちらのオーナーたち、バリバリビジネスマンでもある遠藤さんとモデルでもある松岡さんという日本人男性チームなのです。
先日、たまたま某女性誌の取材でカフェ ライフにうかがった時に、「7月からかき氷屋やるんで、まだ準備中ですけど、ちょっと見ていきませんか？」と誘われて、お店の設置が始まったばっかりのところにお邪魔したのです。
場所はカフェライフがあるスタントン側とは反対のハリウッドロード側。
日本製の最新鋭かき氷機で、かき氷を作ってくださる遠藤さん。この日は本当にいろいろ搬入し立てだったので、がらんとしていますが、オープン時にはにぎやかに様変わりしているのではないでしょうか（沖縄の海の家のイメージだそうですし）
フルーツのシロップなどは全てフレッシュフルーツを使った自家製！ カラフルで美味しそう！
試食ということで、氷も具も、どっさり載せていただいてしまいましたm(__)m
オーナーの遠藤さんと松岡さんのお二人が出来上がった豪華版かき氷を持って。お二人がイケメン過ぎて後光がすさまじく、写真がこんなことになってしまいました！ これはただごとではありません（←自分の写真の下手さをイケメンのせいにしてすいません～）
さあ、いよいよ試食！ ・・・・・・・んん？ こ、これは！ ものすごく美味しいです！
最近日本でかき氷ブームなのですよね。何しろ浦島太郎な私の思い描くかき氷って、じゃりじゃりの氷に人工着色料のどぎついシロップがかかったものというイメージで。そして香港に住み始めてから「冷たいものは食べない方がいい」という考え方にすっかり染まっていたもので、あえて自分からかき氷を食べようという発想は、実はなかったのです。
しーかーし！ 何しろ氷がものすごく滑らかでスムーズ！ 口のなかですっと消えるような。そして載っている具も自家製フルーツコンポートのような感じで、これだけでパンに載せて食べたくなるような美味しさ贅沢さ。まったく別次元なんですね。
この日ももう、うだるような暑さで、上環の駅からアバディーンストリートの急坂を登ってPMQへ辿り着いて、へろへろになっていた頭も体も、これでしゃきっ！と目覚めて元気が出た感じです。医学的なことは分かりませんが、これは体に悪い感じではなく、逆に暑い日には本当にいいもんだなと改めてかき氷を見直しました！ やっぱり「これは絶対ダメ」というのは止めて、そのときどきによって都合良く解釈していくと、人生豊かになりますね（笑←適当なやつ）
うちの子ども達はみな、かき氷ラバーなので、夏休み中にぜひ連れて行かなくちゃと思っています♪ 地元でも話題になりそうなお店です！！
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