お仕事報告:Figaro webに香港バレンタイン事情とTate Dining Roomを紹介しました

早いものでまもなく香港には旧正月がやって来ます。相変わらすの厳しいコロナ規制下なので、外食は相変わらず1卓2人までで18時までの営業ですから、やはり盛り上がりません。




特にこの時期、家族での宴会などで大忙しで、年間売上の大部分をこの時期稼ぐはずの中国料理店には打撃が大きくなります。バー、ネイルサロン、ジムなども強制休業続行中。家族での集まりはやはりそれぞれあるにしても、ごく近い関係に留まりそうなので、「ライシー(お年玉)たくさん上げなくて済むんじゃない?」と友だちに聞いたら、「いや、今はPay me(簡単送金アプリ)あるし」。便利な世の中は時に辛い(笑)。

さてさて、そんな中! 今年は旧正月中にバレンタインデーもやって来ます。フィガロウェブサイトの「世界は愉快」というコーナーで、香港ならではのバレンタイン事情+Tate Dining Roomの素敵なテイクアウトディナー&バレンタインギフトセットについて執筆しました。

女性が最強! 香港バレンタイン事情と麗しきグルメ体験。

なかなか面白くまとまったんじゃないかと思いますので、ぜひご覧下さい。

ヴィッキーさんといえば先日二つ星受賞で、アジアの女性シェフでは初めてなのだとか。今年のミシュランまとめも書かなくっちゃね♪

ではぜひ記事をご覧下さい♪




*****本ブログをまとめた書籍『週末香港大人手帖』(講談社)、Amazonなどのネット書店と、全国の書店で発売中です。お勧めの広東料理や点心、ローカルご飯など、香港ならではの食に加えて、美と健康、老舗での買いもの、最新バーなど幅広くカバーしています。しばらく香港には来られない状況が続きますが、香港気分をぜひ味わってください。

 

 

 

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