先々月のフィガロに、香港の新オープン店として紹介した、上環のクイーンズロード沿いにあるDog and Noodle! 最初に訪れたのは9月でした。
お世話になっている方の息子さんが始めたお店、ということで、じゃあぜひ一緒にうかがってブログに掲載しよう、というつもりだったのです。
それが実際に試してみて、びっくりするほどの質の高さと美味しさとお得感、センスの良さで、これは何だかもったいない気がして、慌ててその次の月のフィガロに掲載する店候補に含めたところ。
多数ある中から、この店がやはり選ばれました！ いったい何がそんなに凄かったのでしょうか？ さっそくメニューを見て見ましょう♪
お店はこちら。「あ！見たことある！」という方もいるのでは？
ヌードルとホットドッグがメインメニューなのですが。
これが香港ローカルを含めた面白い食材を使った独創的なメニューばかりで、しかも、めちゃくちゃ美味しいんです。
これはXO醤を使った豪華ホットドッグ！ レモンの皮の細切りを加えることで、さっぱり爽やかさが加わっています。美味！ 期間限定だったかもしれません。69ドル。毎月、面白いオリジナルホットドッグを提供中。1月はクコやキクラゲ入りの中華ホットドッグなんですって！
腐乳とネギなどを組み合わせた北京風だから「ペキニーズ」、つまりみんな犬の名前になってます。そしてまたこの不思議な組み合わせなのに、とっても美味しくて病みつきになる！こんな組み合わせのレシピを品良くお洒落にグルメに手頃に考えるとは、ただ者ではない！と思ったら、もう一人のオーナーである元グランドハイアットのシェフがレシピ開発をしているのだそうです。作りたてのホットドッグはどれも絶品で癖になるー。こちらは39ドル！
ホットドッグ以外にもいろいろ。これは温泉卵や鰹節を入れた和風サラダ。20ドルちょっとしかしないので、かなりお得な値段。
日本ですごく流行ったのでしたっけ？ サンペルグリーノのドリンクなど、飲みものもひと工夫あるものばかり。 
そしてまたいいのが、このビジュアル。ホットドッグがそれぞれ犬の種類のキャラクターになっていて、素敵なイラストキャラがそれぞれあるんです。和風の秋田犬、AKITAは着物着てますよ。
みんな勢揃いするとこんなです。XO醤のタイプはスーパーマンの飼い犬のクリプトなんですって。ヌードルや温泉卵もすごく可愛い♪
これを描いたイラストレーターさんもオーナーのお友達なのだとか。ガラスのシャッターにもこんな風にイラストが♪
ドアップ（笑）
ローカルフード的なトマトヌードルも、とてもグルメに作ってあって、しかも価格は抑えめ。基本のホットドッグは25ドル、トマトヌードルも25ドル程度。凝ったタイプのホットドッグは39ドル～。パンやソーセージにもこだわって作っています。
テイクアウトか、店の前のテーブルで立ち食いという小さなスペースですが、いろいろ試したくなる面白グルメホットドッグ！！大きなチェーンではなくて、香港人青年が集まって始めたアイデアたっぷりのお店、ぜひ応援したくなりますよね！ 街歩きの途中にぜひお立ち寄りください。
