SOHOでひときわ目立つ清涼感あふれるビストロ、BELONを紹介しました♪

忙しく過ぎる夏！　どうしよう、ブログネタ、溜まってます。本日時間があるので、せっせと書こう。

SOHOのElgin Streetのこの店構え、思わず目を惹きつけられる素敵さがあります。

この木目の色合いやらアールヌーボーっぽい雰囲気やら、もう完全に私のツボのスタイルなのです。

ここはフレンチ・ビストロBelon! とても評判がいいけれども取材の機会が今までなかったので、張り切って行ってきました！

香港スタイルの「粋」で紹介しています。

Belon (ベロン)

~~パリで噂の大人気シェフが香港見参！~~
~~繊細で調和の取れた幸せな食に浸りたい~~

※お詫びとお知らせ：ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。また改めて、同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。

実は少し約束の時間より早く着いたので、端っこで待たせてもらおうと思って店に入ったところ・・・・・・ちょうどスタッフの食事時間でした。初めてお会いしたシェフのジェームズさんから「良かったら、一緒に食べる？」とまさかのお誘いを受け・・・・・・お腹は空いていないけど、これは食べないわけにはいかないと、もちろんお邪魔させていただきました。

ブッフェ形式（笑）でした。このチキンが涙が出るほど美味しかった！　でもみなさん当たり前に食べているので、「うわ、美味し、うわ」とこみ上げるものをちょっと抑えて、「まあ私はいつもこれぐらい美味しいもの食べているから、驚かないわ～」という振りをしてみたものの、「え、そんな美味しい？　これ残り物なんだけど、新しいのはもっとずっと美味しいからね」とシェフからのお言葉。思わぬ前振りになって、これから撮影して食べるものに期待が持てます。

それにしても、キッチンに潜入させてもらうのも大好きですが、賄い飯に混ぜてもらうのも、ものすごく好きです（ライターの役得あるあるファイルその2）。

そしてこのとき、シェフのお友達がいまして、私も途中から話に入ったところ、ちょうど別の仕事のために日本の方とメッセージをやり取りしていて、その話に出てきている有名シェフその人であることが発覚して、鳥肌が立ちました。思わず写真を撮らせてもらって、メッセージで送ったら「え？えー？」と驚かれるし。最近こういうことが本当に多くて、超能力者にでもなった気分です。

表に出ているシェフの写真。実物の方がもっとすっきりしています。わーわーしていなくて落ち着いているのですが、私が下らないことを言うと、実は結構受けてくれるということが分かってきましてw。とってもいい方でした！　賄いタイムに和んでの好スタート！