先週はランドマークに住んでるの？ってぐらい、入り浸っていました。
ランドマークというと高級ブランド店と広場のデコレーションが印象的ですが、有名人気レストランも多数入っていて、ミシュランの星付きも多いですねー。
その代表的なレストランでクリスマスの特別メニューがそれぞれ発表になり、その幾つかを食べ歩くというイベントに参加しました。
･･････とはいえ、別の予定と重なったので、AmberとCIAKは行けなくて、L’ATELIER DE JOEL ROBUCHONとZumaへ。一品ずつ食べて歩くという面白い企画です。前回はアートウィークの試食をしましたっけ！
最初に行ったのがL’ATELIER DE JOEL ROBUCHONです！
クリスマスメニューは8コースで2200香港ドル！これはその一つでクリスマスの伝統的な料理だというL’oeuf de Poule。地鶏の半熟卵にリゾットを載せて、黒トリュフとパルメザンチーズをさらにかぶせた豪華版です。
一つずつの食材の味がもうしっかりしていて、美味しいに決まっています。もっといろいろ食べたい～（欲張り）。シェフもスタッフもいつもとてもフレンドリーなので、次回はゆっくり食べに来たいものです。
次に行ったのが実は初めてうかがうZuma。ロンドン生まれの和食ということで、香港のあちこちでZuma出身のシェフが活躍しています。私が香港に来た頃からあったから、店の栄枯盛衰が激しい香港ではとても息の長い店。しかもこの超一等地で2階に渡るひろーい店内。
仕事だと和食関係には行かないので、初めて来る機会ができて嬉しい！
私たちが入ったプライベートルームは、こんな雨が降っているような素敵な照明とガラスの壁が。良い感じです。
この日いただいたのは、クリスマスのスペシャルデザート！ くるみとジンジャーブレッドプディングに、スパイスをまぶしたイチジクとウィスキー絡めたソース・・・・・・大人の味です。これにヨーグルトアイスクリームとジンジャービスケットも添えて、味のアクセントが豊富！ イチジクって本当に美味しいですよね。和かなという要素は添えられた紅葉ぐらいでしょうかw パティシエが出て来ていろいろ説明してくれました。ニューキャッスルのバリバリのアクセントで本音炸裂トーク（PRが頭を抱えるような、笑）で、話は長いけど、なかなか面白く、とにかくものすごく情熱をかけてやっている店だと言うことが伝わりました。シェフの数が圧倒的に多かったり、食材はケチらないとか（他の店で120ドルで安く寿司食べられたって、ろくな食材使ってるわけないでしょー、みたいな）、有名シェフの名前だけに頼ったやり方じゃないとか・・・・・・。話を聞いていて、なるほど、そこまで言うなら、そしてこれだけ長く人気を維持しているのだから、きっと一度行くと又行きたいと思わせるものがあるに違いない！と感じされられました！
私自身は、クリスマスは我が家でターキー焼いて食べるのが定番なので、実際にこれらのメニューを食べには行けないものの特別メニューはやっぱり楽しい！ 素敵な店で外食をと考えている皆様にはお勧めです！
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