中田ヒデさんと言えば湘南ベルマーレ！って私はどれだけ古い人間なんでしょうか（笑）
最近、日本酒を世界に広めたいと本気ではまっているという中田さんが絡んでいる店が香港にオープンしています。
その名はKOKO。路面店ではないけれども、ただいまリノベ中の旧警察署の目の前という絶好のロケーション！
先日こちらでの試食に招待していただきました♪
エレベーターを降りるとKOKOのサインが。鏡に映ったサインが見えるようになっています。
うかがったのは、さむ～い雨の月曜日。それでも次々とお客様が入ってきて、たちまち満員に。この日はテラスが使えなかったのですが、普段ならテラスで飲み始める人が多いとか。
行きつけのバー的な気軽な雰囲気で、常連客がすでにかなりできているようです。オーナーはヨンキーのビルにあるプライベートクラブのKEEクラブ。ヒデさんとお友達なのだとか。
さてさて、いよいよお食事の時間！ 「KOKOは、和食の店でも居酒屋でもなく、和の影響を強く受けたバーという位置づけなの」と広報さん。
なので、おなじみの和食的なものも、ひねりを加えています。これはスパイシー枝豆。チリ、ニンニク、しそがまぶされている枝豆。これはこれで美味しいです♪
こちらはキュウリの酢の物にごまだれ。
半熟ウズラの卵にマグロのタルタル♪
こちらはつくね！
つくねは温泉卵に浸して食べるようにという指示が来ましたが、まあ別々でもいいです、私はw
こちらは北海道ホタテ貝の薄切りに海藻とトマト♪
途中で沖縄黒糖シャンパンというのを頼んでみました。悪くないけど、黒糖なくてもいいかなw
こちらの酒ソムリエはオーストラリア人の方。昔、デュバイのZUMAで働いていて、日本酒の美味しさに目覚めてから、日本に渡ったのだとか。ヒデさんのおかげで、珍しいお酒がいろいろ手に入るんですよ、と嬉しそうにしていました。今日のおすすめは珍しい佐賀県のお酒、東一！ とっても飲みやすくて美味！
人気メニューのロックシュリンプ・テンプラ。ロックシュリンプというエビの種類があるんですね。チリとわさびがかかっていて、ぴりっと美味しい、お酒の肴にぴったり。
こちらはアサリの酒蒸し。アサリが丸っこくて見慣れない形なのは、ローカル産らしい。
濃厚なスパイシーシーフードスープ。結構辛いので、味噌汁かと思って飲むと、ぎょっとします♪ 刺身クオリティのエビ入り。体が温まってなかなかよろしい。
KOKOの一番人気だというのが、タラバガニとウニの雑炊。食べるときはこれを混ぜ合わせます。すごーくしっかりした味で、ぷつぷつと海ぶどうの食感があって、癖になりそう。
八丁味噌で味付けしたラムチョップ！ ボリュームたっぷり！！
こちらはオーストラリア産アンガスビーフ！ お肉類、かなり充実しています。
ポークリブ！しっかり美味しい。
力強いお肉類に合わせてくれたのが、山田錦・雨後の月！ すっきり飲めました。
とにかく美味しい日本酒を飲みに来て！いろいろ揃えてるよ、それに合わせて肴もどうぞ、というコンセプトながら、かなりしっかり食べられますね。
密かにデザートも充実。温かいチョコレートケーキに、なんと抹茶も入っていて、マグマが二色！左にあるのは、アーモンド＆ヨーグルトケーキに味噌アイスを添えているもの。
テラスからの眺め。あ、あの場所か！と分かった方多いはず。
来てるお客さんは、香港人と西洋人が半々という感じでした。
これからどんどん珍しい銘柄のお酒が入ってくるそうなので、ぜひ日本人のみなさんにも来て欲しい～とのこと！
プライベートで行って私が今回食べた中でもう一度オーダーしたいのは～、エスカベーシュ、雑炊、天ぷら、アサリ、抹茶チョコあたりかな？？ どうぞお試しください♪
